Một bữa cơm nóng hổi ấm cúng bên gia đình vào những ngày mưa, thời tiết se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa phải không nào. Dưới đây là gợi ý 2 món ngon ngày mưa mà bạn có thể thêm vào thực đơn của gia đình mình.

  1. Món ngon ngày mưa – Thịt bò kho gừng

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò kho gừng

– Thịt nạm bò: 400 gram

– Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona: 1 gói

– Gừng: 35 gram

– Tỏi: 15 gram

– Hành tím: 15 gram

– Hành lá: 10 gram

Cách làm thịt bò kho gừng ngon

Bước 1:

Thịt nạm bò rửa sạch rồi cắt thành những lát nhỏ dày 0,5cm. Gừng gọt vỏ, cắt lát đập dập khoảng 20 gram, 15 gram gừng còn lại thái sợi. Tỏi và hành đem bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2:

Đem thịt bò ướp với 1 gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona và 20 gram gừng đập dập trong 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3:

Bắc nồi nóng với 2 muỗng canh dầu ăn, thêm vào hành tím, tỏi băm và gừng thái sợi. Phi các nguyên liệu cho vàng thơm thì cho thịt bò đã ướp vào xào đều tay đến khi thịt bò săn lại.

Bước 4:

Chế vào nồi 2 chén nước lọc, kho lửa vừa và thường xuyên hớt bọt. Sau khoảng 45 phút thấy nước kho sệt lại và thịt bò mềm thì nhắc nồi và thưởng thức thôi nào!

2 Món Ngon Ngày Mưa Cực Hấp Dẫn Và Ngon Cơm - ảnh 1.

2 Món Ngon Ngày Mưa Cực Hấp Dẫn Và Ngon Cơm – ảnh 1.

  1. Món ngon ngày mưa – Canh nghêu nấu khế

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh nghêu

– Nghêu: 500 gram

– Khế: 150 gram

– Tỏi: 15 gram

– Sả: 10 gram

– Cà chua: 160 gram

– Hành tím: 15 gram

– Muối: 1 muỗng cà phê

– Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

– Đường trắng: 1 muỗng cà phê

– Thì là: 100 gram

Cách làm Canh nghêu nấu khế

Bước 1:

Nghêu rửa sạch, ngâm với nước có cắt thêm vài trái ớt khoảng 3 – 5 tiếng để nghêu nhả bớt chất bẩn.

Bước 2:

Cà chua rửa sạch, cắt khúc thành múi cau. Khế chua rửa sạch, cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Hành tím, tỏi băm, sả băm và ½ phần cà chua đem phi thơm đến khi cà chua ra màu thì cho nước lọc vào, đợi đến khi nước gần sôi thì cho nghêu đã rửa sạch vào.

Bước 3:

Nghêu gần chín tiếp tục cho cà chua còn lại vào cùng khế, nêm thêm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn rồi nấu khoảng 10 phút là được.

Bước 4:

Tắt bếp, múc nghêu ra thố, thêm rau thì là, vài lát ớt là có thể thưởng thức.

2 Món Ngon Ngày Mưa Cực Hấp Dẫn Và Ngon Cơm - ảnh 2.

2 Món Ngon Ngày Mưa Cực Hấp Dẫn Và Ngon Cơm – ảnh 2.

Chúc bạn có một bữa cơm thật ngon miệng với những món ăn ngon ngày mưa này nhé.