Nếu bạn là tín đồ ẩm thực thì chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ gì với cái tên Bingsu này. Vậy thật sự bingsu là gì? Tại sao lại được nhiều người ưa thích đến vậy? Cùng  tìm hiểu trong bài viết dưới đây ngay nhé.

Bingsu là gì? Tại sao Bingsu lại được nhiều người yêu thích? - Ảnh 1.

Bingsu là gì? Tại sao Bingsu lại được nhiều người yêu thích? – Ảnh 1.

Bingsu là gì?

Bingsu là một loại kem tuyết (đá bào) được phủ bởi kem, trái cây và các loại thạch…Đây là một món ăn tráng miệng rất phổ biến của Hàn Quốc. Kem tuyết trong bingsu được làm bằng cách cho sữa tươi vào máy làm kem tuyết. Nên bingsu sẽ rất mịn, đẹp mắt và khi ăn sẽ có cảm giác mát lạnh.

Bingsu được cho là có từ triều đại Josoen. Với công thức đơn giản chỉ là sự kết hợp giữa kem tuyết và phủ hỗn hợp đậu đỏ lên trên. Ngày nay, Bingsu được biến tấu đa dạng hơn. Nhằm tạo khẩu vị phù hợp cho từng nhóm đối tượng khác nhau.

Tại sao Bingsu lại được yêu thích?

Không chỉ phổ biến tại Hàn Quốc. Hiện tại Bingsu còn dần lan sang khắp các nước trên thế giới nói chúng và Việt Nam mới riêng. Mặc dù chỉ mới xuất hiện tại Việt Nam không lâu nhưng Bingsu trở thành một cơn sốt khiến nhiều người mê mẩn. Vậy lí do Bingsu được nhiều người yêu thích là gì?

– Màu sắc bắt mắt, hấp dẫn: là đặc điểm chung của các món ăn Hàn Quốc. Món ăn đều rất chú trọng vào khâu trang trí thành phẩm. Bingsu cũng không ngoại lệ và cũng được bày trí rất bắt mắt với lớp kem tuyết trắng sữa. Bao quanh là các loại trái cây, bánh kẹo, chocolate… đầy màu sắc. Khiến bạn cảm thấy thích mê ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

– Hương vị tươi mát, thơm ngon: Sự mát lạnh của kem tuyết thấm đậm vị sữa. Tan chảy ngay sau khi cho vào miệng sẽ đem lại cho bạn một cảm giác rất sảng khoái. Ăn thêm phần topping nữa, tất cả hòa quyện lại thì cho dù những người khó tính nhất cũng sẽ bị tan chảy ngay.

– Tốt cho sức khỏe: Không những bắt mắt, tươi mát mà bingsu còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là bingsu trái cây. Nếu bạn khéo léo kết hợp các trái cây với nhau thì sẽ mang lại nhiều vitamin và chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể đấy nhé.

Hi vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn Bingsu là gì và giải mã được vì sao Bingsu lại có sức hấp dẫn đến như vậy.

Bingsu là gì? Tại sao Bingsu lại được nhiều người yêu thích? - Ảnh 1.

Bingsu là gì? Tại sao Bingsu lại được nhiều người yêu thích? – Ảnh 1.