Cách làm bánh mì xíu mại đơn giản nhưng hương vị thơm ngon đến khó cưỡng cho bữa sáng ngon miệng mà không kém phần bổ dưỡng. Còn chần chừ gì nữa, hãy thử vào bếp và thử với công thức làm bánh mì xíu mại này để chiêu đãi gia đình ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì xíu mại

– Thịt thăn heo: 300 gram
– Mỡ heo: 80 gram
– Cà chua: 5 trái
– Hành tây: 1 củ
– Hành tím băm: 1/2 muỗng cà phê
– Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê
– Tương cà: 1 muỗng canh
– Đường trắng: 1 muỗng canh
– Muối: 1 muỗng cà phê
– Hạt nêm: 1 muỗng canh
– Nước mắm: 1 muỗng canh
– Tiêu: 1 muỗng cà phê
– Dầu ăn: 1 muỗng canh
– Ngò rí: 5 gram

Cách làm bánh mì xíu mại ngon đúng chuẩn

Bước 1:

Cho 300 gram thịt thăn heo và 80 gram mỡ heo vào xay nhuyễn. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt rồi thái hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu nhỏ.

cách làm bánh mì xíu mại

Bước 2:

Cho thịt heo xay, hành tây vào bát, nêm thêm với ½ muỗng canh đường trắng, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều và ướp khoảng 30 phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Sau đó, vo thịt thành những viên tròn nhỏ vừa ăn.

cách làm bánh mì xíu mại

Bước 3:

Cho xíu mại vào nồi hấp khoảng 5 – 10 phút cho chín, giữ lại phần nước xíu mại tiết ra.

cách làm bánh mì xíu mại

Bước 4:

Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua cắt hạt lựu vào xào 2 phút, cho thêm 1 muỗng canh tương cà, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối vào nấu lửa liu riu cho vừa ăn.

cách làm bánh mì xíu mại

Bước 5:

Cuối cùng cho xíu mại đã hấp chín cùng với nước xíu mại vào sốt cà chua, nấu sôi liu riu khoảng 10 phút cho viên xíu mại ngấm sốt thì tắt bếp.

cách làm bánh mì xíu mại

Bước 6:

Cắt đôi bánh mì theo chiều dọc rồi cho viên thịt xíu mại, húng quế, ớt vào là có thể mời gia đình thưởng thức rồi đấy.

cách làm bánh mì xíu mại

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì xíu mại này nhé.