Cách làm bún xào cực đơn giản cho gia đình một bữa sáng thật ngon miệng. Với một chút biến tấu với thịt heo, món bún xào nay càng trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn, chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng. Hãy cùng trổ tài vào bếp ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món bún xào

 

– Bún khô: 100 gram
– Thịt heo: 100 gram
– Cà rốt: 1/2 củ
– Bắp cải: 100 gram
– Hành tím: 2 củ
– Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
– Muối: 1/2 muỗng cà phê
– Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
– Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách làm bún xào siêu thơm ngon

Bước 1:

Bún khô cắt khúc vừa ăn rồi cho vào chậu nước ấm ngâm khoảng 5 phút để sợi bún nở mềm. Sau đó, vớt bún ra, để ráo nước.

Cách Làm Bún Xào Thịt Siêu Ngon Cực Đơn Giản - ảnh 1.

Cách Làm Bún Xào Thịt Siêu Ngon Cực Đơn Giản – ảnh 1.

Bước 2:

Bắp cải cắt mỏng, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Thịt heo rửa sạch, cắt mỏng (nên chọn thịt nạc).

Bước 3:

Phi thơm hành tím với khoảng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt heo vào, đảo đều khoảng 3 phút cho thịt săn lại. Nêm thêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa ăn rồi tiếp tục đảo đều.

Bước 4:

Sau khi thịt heo săn lại thì lần lượt cho cà rốt, bắp cải vào cắt sợi vào đảo đều 1 phút. Cuối cùng cho thêm bún khô và 50ml nước vào xào cho đến khi nước cạn và bún chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách Làm Bún Xào Thịt Siêu Ngon Cực Đơn Giản - ảnh 2.

Cách Làm Bún Xào Thịt Siêu Ngon Cực Đơn Giản – ảnh 2.

Món ăn được làm từ bún không chỉ chế biến đơn giản mà vẫn đem lại một bữa ăn ngon thật thú vị. Chúc bạn có một bữa ăn sáng thật ngon miệng cùng gia đình với cách làm bún xào này nhé.