Bún là món ăn rất quen thuộc trong mỗi bữa sáng của người Việt Nam. Hãy cùng vào bếp với cách làm bún xào cực kì thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà, mang lại năng lượng tràn đầy cho buổi sáng để có một ngày học tập và làm việc thật hiệu quả nhé!

Nguyên liệu làm bún xào

+ 100g bún khô

+ 100g thịt nạc thái lát mỏng

+ ½ củ cà rốt

+ 100g bắp cải

+ 2 củ hành hương

+ Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm bún xào ngon

Bước 1: Sơ chế bún khô

Bún khô cắt ngắn bớt, ngâm bún trong nước ấm khoảng 5 phút sau đó lấy ra để ráo nước.

Cách Làm Bún Xào thơm ngon bổ dưỡng cực hấp dẫn - ảnh 1.

Cách Làm Bún Xào thơm ngon bổ dưỡng cực hấp dẫn – ảnh 1.

Bước 2: Sơ chế rau củ

Trong lúc ngâm bún bạn rửa bắp cải rồi thái sợi, cà rốt rửa sạch thái sợi, hành hương thái nhỏ.

Bước 3: Xào thịt và rau củ

Cho 3 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm hành hương vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt lợn vào đảo ở lửa lớn để thịt được chín mềm và không ra nước. Trong lúc xào thịt bạn nêm một ít muối, hạt nêm, hạt tiêu cho ngấm gia vị.

Khi thịt săn mặt thì thêm cà rốt, cải bắp thái nhỏ vào đảo chung khoảng thời gian 1 phút.

Bước 4: Hoàn thành món bún xào

Thêm bún khô và 50ml nước vào đảo chung, xào đến khi nước cạn và bún chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong.

Cách Làm Bún Xào thơm ngon bổ dưỡng cực hấp dẫn - ảnh 2.

Cách Làm Bún Xào thơm ngon bổ dưỡng cực hấp dẫn – ảnh 2.

Chúc các bạn thành công với Cách Làm Bún Xào cực ngon và bổ dưỡng cho bữa sáng!