Với một chút biến tấu với bơ và gà sẽ làm món chả giò béo ngậy và thơm ngon hơn. Món chả giò bơ gà này rất thích hợp để góp mặt vào những bữa ăn cuối tuần cùng gia đình. Hãy cùng trổ tài vào bếp với cách làm chả giò bơ gà này để chiêu đãi gia đình ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm chả giò bơ gà

– Bánh tráng: 10 miếng

– Trái bơ 100 gram

– Ức gà: 150 gram

– Cà chua: 1 trái

– Hành tây: 1/4 củ

– Nước cốt chanh: 1 muỗng canh

– Phô mai (Masulila bào vụn): 30 gram

– Trứng gà: 1 quả

– Ngò rí: 10 gram

– Muối: 1/4 muỗng cà phê

– Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

– Dầu ăn: 3 muỗng canh

Cách Làm Chả Giò Bơ Gà Thơm Ngon GIòn Béo Cực Hấp Dẫn - ảnh 1.

Cách Làm Chả Giò Bơ Gà Thơm Ngon GIòn Béo Cực Hấp Dẫn – ảnh 1.

Cách làm chả giò bơ gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Ức gà sau khi mua về đem rửa sạch với rồi cho vào nồi luộc chín với một lượng nước vừa đủ, vớt ra chờ cho nguội rồi đem cắt nhỏ.

– Rau ngò thái nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu. Cà chua bỏ cuống, bổ đôi, bỏ hạt bên trong rồi cũng cắt hạt lựu.

– Trứng đập ra bát đánh tan. Bơ bổ đôi, bỏ hạt rồi múc lấy phần thịt quả, dùng nĩa dằm nát.

Bước 2:

Cho ức gà, hành tây, cà chua, bơ, rau mùi, phô mai, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen vào trộn đều.

Bước 3:

Trải vỏ bánh ra mặt thớt sạch. Múc 1 muỗng nhân chả giò đổ vào giữa vỏ bánh, rồi khéo léo dùng tay cuốn lại, vừa cuốn vừa dùng lực vừa phải không quá chặt tay để nem không bị vỡ khi chiên. Ở mép cuối cùng sau khi cuốn, bạn thoa một ít nước hoặc ít trứng rồi mới miết vỏ bánh lại để tăng kết dính.

Bước 4:

Làm nóng chảo với khoảng 3 muỗng canh dầu ăn. Lần lượt cho chả giò vào chiên cho đến khi ngả màu vàng nâu rồi gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Sau đó bày chả giò ra đĩa rồi bắt đầu thưởng thức

Cách Làm Chả Giò Bơ Gà Thơm Ngon GIòn Béo Cực Hấp Dẫn - ảnh 2.

Cách Làm Chả Giò Bơ Gà Thơm Ngon GIòn Béo Cực Hấp Dẫn – ảnh 2.

Món chả giò bơ gà này rất thích hợp để góp mặt vào bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn đấy! Chúc bạn thành công với cách làm chả giò bơ gà này nhé.