Chả giò là một món ăn thường thấy trong những bữa tiệc, bữa ăn cuối tuần. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả giò với lớp vỏ bên ngoài giòn tan vàng ươm đẹp mắt, bên trong lại có phần nhân ngọt bùi cực hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu làm chả giò:

  • Thịt heo bằm 250 Gram
  • Miến 100 Gram
  • Nấm mèo 50 Gram
  • Khoai môn 1 Củ
  • Trứng gà 1 Quả
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Bánh tráng bía 1/2 Gói
  • Dầu ăn 1/2 Chén
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cách Làm Chả Giò giòn tan cực ngon như ở ngoài hàng - ảnh 1.

Cách Làm Chả Giò giòn tan cực ngon như ở ngoài hàng – ảnh 1.

Cách làm chả giò ngon:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Miến, nấm mèo ngâm nước, cắt nhỏ. Khoai môn gọt vỏ, cắt nhỏ.

Bước 2: Làm phần nhân chả giò

Trộn đều thịt heo bằm, miến, nấm mèo, khoai môn, trứng gà, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong tô.

Bước 3: Cuốn chả giò

Trải bánh tráng bía ra, cho hỗn hợp vào, cuộn tròn lại.

Cách Làm Chả Giò giòn tan cực ngon như ở ngoài hàng - ảnh 2.

Cách Làm Chả Giò giòn tan cực ngon như ở ngoài hàng – ảnh 2.

Bước 4: Chiên chả giò

Làm nóng dầu ăn, cho chả giò vào, chiên vàng đều các mặt.

Cách Làm Chả Giò giòn tan cực ngon như ở ngoài hàng - ảnh 3.

Cách Làm Chả Giò giòn tan cực ngon như ở ngoài hàng – ảnh 3.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món chả giò

Gắp chả giò ra, để nguội. Ăn cùng tương ớt hoặc chấm nước mắm nếu thích nhé!

Cách Làm Chả Giò giòn tan cực ngon như ở ngoài hàng - ảnh 4.

Cách Làm Chả Giò giòn tan cực ngon như ở ngoài hàng – ảnh 4.

Chúc các bạn thật thành công với Cách Làm Chả Giò giòn tan cực ngon như ở ngoài hàng!