Cơm cuộn rong biển là một món ăn của xứ sở Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Hãy cùng trổ tài vào bếp thử với công thức làm cơm cuộn rong biển này để chiêu đãi gia đình một bữa ăn thật thú vị và ngon miệng ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển

– Rong biển: 5 lá

– Cơm dẻo: 2 chén

– Thịt bò: 1/4 kg

– Cà rốt: 1 củ

– Củ cải muối: 5 miếng

– Cải bó xôi: 10 cọng

– Trứng gà: 3 quả

– Tỏi: 3 tép

– Nước tương: 2 muỗng cà phê

– Muối: 1 muỗng cà phê

– Dầu mè: 2 muỗng canh

Cách làm cơm cuộn ngon đúng chuẩn Hàn Quốc

Bước 1:

Đầu tiên trộn cơm với khoảng ½ muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê dầu mè vào một cái bát lớn. Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc rồi chần qua nước sôi, để nguội.

Bước 2:

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ dài rồi bóp với ¼ muỗng cà phê muối để khoảng 5 – 10 phút. Sau đó bóp cho khô nước rồi cho vào chảo xào với một ít dầu ăn và cho ra đĩa.

Cách Làm Cơm Cuộn Rong Biển Ngon Chuẩn Vị Hàn Quốc - ảnh 1.

Cách Làm Cơm Cuộn Rong Biển Ngon Chuẩn Vị Hàn Quốc – ảnh 1.

Bước 3:

Thái thịt bò thành những miếng vừa ăn dài khoảng 3 – 5 cm, cho vào bát rồi nêm thêm với 2 muỗng cà phê nước tương, 1 tép tỏi băm, ¼ muỗng cà phê tiêu cay, 1 muỗng cà phê đường trắng và 2 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều cho thịt ngấm đều gia vị. Sau đó cho vào chảo xào cho thịt chín đều.

Bước 4:

Đánh tan 3 quả trứng vào tô và thêm ¼ thìa cà phê muối. Đun nóng chảo trên lửa vừa rồi cho trứng vào chiên chín, sau đó cắt thành sợi dài.

Bước 5:

Đặt một tấm ghim trên một tấm thảm tre có lót màng bọc thực phẩm. Trải khoảng ¾ chén cơm đã nấu lên trên nó. Đặt thịt bò, cà rốt, củ cải muối vàng, một vài miếng trứng và rau bina vào giữa cơm. Dùng tay ép chặt và cuốn từ từ lá rong biển lại sau cho thật chặt.

Bước 6:

Cho một ít dầu mè vào cuộn cơm và rắc một ít hạt mè lên trên. Cắt từng cuộn thành miếng có kích thước vừa ăn, thỉnh thoảng lau bằng khăn giấy ướt hoặc vải để làm sạch cơm và dễ dàng cắt.

Cách Làm Cơm Cuộn Rong Biển Ngon Chuẩn Vị Hàn Quốc - ảnh 2.

Cách Làm Cơm Cuộn Rong Biển Ngon Chuẩn Vị Hàn Quốc – ảnh 2.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm cuộn rong biển này nhé.