Một đĩa gỏi gà thơm ngon với sự kết hợp giữa cái dai dai của thịt gà và cái giòn ngọt của các loại rau củ hòa quyện với nước sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai. Hãy lưu lại cách làm gỏi gà siêu hấp dẫn này ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi gà

– Đùi gà: 2 cái

– Bắp cải: 250 gr

– Cà rốt: 1 củ

– Hành tây: 1 củ

– Chanh: 1 trái

– Nước mắm: 2 muỗng canh

– Đường trắng: 3 muỗng canh

– Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

– Ớt: 1 trái

– Gừng: 1/4 củ

– Húng quế: 2 cây

– Ngò rí: 3 nhánh

– Giấm: 1 muỗng canh

– Muối: 1 muỗng cà phê

Cách làm gỏi gà bắp cải ngon

Bước 1: Sơ chế thịt gà

– Thịt gà rửa sạch rồi cho vào nồi cùng với gừng đập dập. Đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, luộc đến khi gà vừa chín tái thì bắc xuống. Đậy vung cho thịt chín hẳn.

– Để thịt ra đĩa cho nguội rồi xé miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu

Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Cực Ngon Miệng - ảnh 1.

Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Cực Ngon Miệng – ảnh 1.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Hành tây bổ đôi rồi cắt múi cau mỏng. Trộn hành với 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm. Để khoảng 15-20 phút cho hành bớt hăng.

– Bắp cải thái sợi mỏng, rửa sạch. Xóc cho ráo nước rồi bóp với 1 muỗng cà phê muối. Để khoảng 10 phút thì chắt bỏ hết nước.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi mỏng. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ

Bước 3: Làm nước trộn gỏi

Vắt 1 trái chanh lấy nước cốt cho vào chén, cho thêm vào 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, ớt cắt nhỏ rồi khuấy đều làm nước trộn gỏi.

Bước 4: Tiến hành trộn gỏi

Cho thịt gà, bắp cải, cà rốt, hành tây, vào tô trộn. Trộn đều với nước trộn vừa pha. Tiếp theo cho rau thơm các loại vào trộn đều lên.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Bày gỏi gà bắp cải ra đĩa, trang trí thêm trước khi thưởng thức. Khi ăn thì bạn cần trộn đều lên để ngon hơn nhé! Có thể chấm ăn cùng với nước mắm mặn hoặc muối tiêu chanh.

. Ớt bỏ hột, thái khoanh mỏng.

Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Cực Ngon Miệng - ảnh 2.

Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Cực Ngon Miệng – ảnh 2.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng với cách làm gỏi gà này nhé.