Sake là một loại quả quen thuộc được nhiều người yêu thích. Với công thức đơn giản, sake chiên bột béo ngậy, bùi bùi, giòn giòn vô cùng hấp dẫn ăn hoài không chán. Còn chần chừ gì nữa, hãy thử trổ tài vào bếp trổ tài với cách làm sake chiên bột thơm ngon này để chiêu đãi gia đình ngay thôi nào.

Chuẩn bị nguyên liệu làm sake chiên bột

– Quả sa kê: 1 trái
– Bột mì: 200 gram
– Đường trắng: 1 muỗng canh
– Dầu ăn: 2 chén
– Muối: 1 muỗng cà phê

Cách làm sake chiên bột thơm giòn hấp dẫn

Bước 1:

Hòa tan 1 muỗng cà phê muối vào chậu nước sạch. Sake sau khi mua về đem gọt sạch bỏ, dùng dao bổ đôi ra, loại bỏ phần cùi rồi cắt sake thành những miếng dày khoảng 0,5 cm.

cách làm sake chiên bột

Bước 2:

Cho sake vào chậu nước muối loãng đã pha sẵn ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra, xả sạch lại với nước, để ráo. Như vậy, sake sẽ không bị thâm đen khi tiếp xúc với không khí.

cách làm sake chiên bột

Bước 3:

Trộn đều 200 gram bột mì và 1 muỗng canh đường vào tô. Tiếp theo, từ từ đổ nước vào, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi thấy bột sánh mịn là đạt.

cách làm sake chiên bột

Bước 4:

Bắc chảo lên bếp đun nóng với khoảng 2 chén dầu ăn. Sau đó, lần lượt nhúng sake vào tô bột rồi thả vào chảo chiên với lửa vừa. Khi thấy miếng sake chuyển sang màu vàng thì vớt ra đĩa có lót một lớp giấy thấm dầu.

cách làm sake chiên bột

Bước 5:

Sau chi chiên xong và sake đã ráo bớt dầu thì cho ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể ăn kèm món sake chiên này với tương ớt hoặc tương xí muội đều rất ngon đấy.

cách làm sake chiên bột

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sake chiên bột giòn rụm, thơm ngon, béo bùi vô cùng hấp dẫn này nhé.