Xoài lắc giòn ngon, thấm đều gia vị cực hấp dẫn. Chắc chắn sẽ khiến bạn phải thổn thức đấy nhé. Còn chần chừ gì nữa, hãy thử ngay với cách làm xoài lắc cực đơn giản này ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm xoài lắc

– Xoài xanh: 2 trái

– Tép khô: 3 muỗng canh

– Muối tôm: 3 muỗng cà phê

– Ớt bột: 1/2 muỗng cà phê

– Đường trắng: 3 muỗng cà phê

– Nước mắm: 120 ml

Cách làm xoài lắc muối tôm chua cay

Bước 1:

Xoài xanh sau khi mua về thì gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn cho vào hộp nhựa sạch, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc cho vào chậu nước đá trong 1 giờ để giữ độ lạnh, giòn.

Cách Làm Xoài Lắc Chua Cay Cực Hấp Dẫn - ảnh 1.

Cách Làm Xoài Lắc Chua Cay Cực Hấp Dẫn – ảnh 1.

Bước 2:

Tép khô rang đem rang sơ qua cho thơm, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với 3 muỗng cà phê muối tôm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột rồi xay cho đến khi thấy hỗn hợp thật mịn.

Bước 3:

Cho 120ml nước mắm và 3 muỗng cà phê đường vào nồi, khuấy đều rồi bắt lên bếp đun sôi, sau đó tắt bếp và để nguội.

Bước 4:

Lấy xoài ra, cho vào hộp, rưới hỗn hợp mắm đường vào rồi tiến hành lắc đều, để yên trong 15 phút cho thấm. Tiếp đến thêm hỗn hợp muối tôm ớt bột vào hộp lắc đều cho áo một lớp bên ngoài.

Để có một mẻ xoài lắc ngon, bạn nên chọn xoài xanh hơi ửng cho món xoài lắc này. Món xoài lắc này chỉ hoàn thành trong tích tắc nên bạn có thể an tâm làm ra số lượng lớn cho cả đại gia đình luôn đấy.

Cách Làm Xoài Lắc Chua Cay Cực Hấp Dẫn - ảnh 2.

Cách Làm Xoài Lắc Chua Cay Cực Hấp Dẫn – ảnh 2.

Chúc bạn thành công với cách làm xoài lắc này nhé.