Canh rong biển là một món ăn quen thuộc đặc trưng thường hay xuất hiện trong những bữa cơm của người Hàn Quốc bởi hương vị thơm ngon và lại rất tốt cho sức khỏe. Cách nấu canh rong biển cũng khá đơn giản, hãy cùng vào bếp trổ tài nấu món canh rong biển bổ dưỡng này để chiêu đãi gia đình ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh rong biển

– Đậu hũ non: 300 gram
– Rong biển khô: 30 gram
– Thịt bò: 200 gram
– Hành tím băm: 1 muỗng canh
– Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
– Hạt nêm: 1 muỗng canh
– Nước tương: 1 muỗng canh
– Dầu hào: 1/2 muỗng canh
– Dầu mè: 2 muỗng canh
– Muối: 1/2 muỗng cà phê
– Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Cách làm canh rong biển thơm ngon

Bước 1:

Tàu hũ non, cắt hình quân cờ. Rong biển cho vào bát nước ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Không nên ngâm quá lâu rong biển sẽ bị đắng.

canh rong biển

Bước 2:

Thịt bò rửa sạch, thái lát khoảng 100 gram và 100 gram còn lại thì tiến hành băm nhuyễn rồi cho vào 2 tô khác nhau. Ướp mỗi tô một ít hạt nêm và hành tím băm.

canh rong biển

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp đun nóng với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bò bằm vào đảo sơ qua rồi cho hết phần bò cắt lát xào cùng nhau. Nêm thêm với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương vào đảo đều khoảng 1 – 2 phút.

canh rong biển

Bước 4:

Cho hết phần rong biển đã ngâm vào nồi rồi cho 3 lít nước vào cùng. Dùng muôi đảo đều nồi canh 1 – 2 lần. Sau khi canh sôi bùng lên lần nữa, cho hết phần đậu hũ vào và nhấc nồi khỏi bếp.

canh rong biển

Xem thêm chi tiết Cách nấu canh rong biển

Múc canh rong biển ra bát rồi bắt đầu thưởng thức khi còn nóng sẽ rất thơm ngon đấy.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức nấu canh rong biển này nhé.