Hướng dẫn cách nấu canh chua chua cá lóc miền nam tại nhà mang hương vị miền tây sông nước thơm ngon khó quên cho bữa ăn gia đình.

Canh chua là một món ăn miền tây đậm hương vị dân dã vô cùng thơm ngon. Canh chua mang lại cho người ăn những vị chua – cay – mặn – ngọt và hương vị lại biến hoá đa dạng ở mỗi vùng miền. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh chua cá lóc miền nam cực ngon mà lại rất đơn giản tại nhà giúp bạn có thêm lựa chọn khi nấu ăn.

Có thể bạn quan tâm:

  1. Cách làm kem chanh sữa dừa mát lạnh ngày hè
  2. Cách làm chả cá thơm ngon đơn giản tại nhà
  3. Cách sử dụng và bảo quản nồi đất mới cho các bà nội trợ

Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc miền nam thơm ngon

Để nấu món canh chua cá lóc ngon thì bạn cần phải chuẩn bị thật kỹ nguyên liệu.

Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc miền nam

  1. 3 miếng cá lóc
  2. 1,5l nước
  3. 3 quả cà chua, 1/2 trái thơm, 1 cây bạc hà (sơ chế sạch), 6-7 trái đậu bắp, giá đỗ
  4. 30g me chua
  5. Gia vị: muối, tiêu, bột ớt, đường
  6. Rau om, ngò gai, ớt

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong, cùng chúng tôi bắt tay vào nấu canh chua cá lóc bạn nhé.

Video hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc tại nhà

Cách nấu canh chua cá lóc cực ngon tại nhà

Bước 1:

huong-dan-cach-nau-canh-chua-ca-loc-mien-nam-cuc-ngon-tai-nha-1 Bạn ngâm rửa sạch tất cả các loại rau củ, rửa sạch cá rồi để cho ráo nước. Cắt cà chua thành múi cau, cắt thơm nhỏ ra, tước vỏ bạc hà rồi cắt lát, cắt đậu bắp thành khúc vừa ăn
Bước 2:

huong-dan-cach-nau-canh-chua-ca-loc-mien-nam-cuc-ngon-tai-nha-2 Tiếp theo của cách nấu canh chua cá lóc là ướp cá với muối, tiêu và ớt bột trong khoảng 15-20 phút
Bước 3:

huong-dan-cach-nau-canh-chua-ca-loc-mien-nam-cuc-ngon-tai-nha-3 Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Thả cá vào rán nhanh ở lửa to cho xém 2 mặt là được
Bước 4:

Pha me với một ít nước ấm cho me mềm ra. Đun 1 nồi nước trên bếp, khi nước sôi thì chắt lấy nước me đổ vào nồi, nêm thêm 1 muỗng canh đường nữa. Tiếp theo, bạn thả lần lượt 3 miếng cá vào nồi.
Bước 5:

huong-dan-cach-nau-canh-chua-ca-loc-mien-nam-cuc-ngon-tai-nha-4 Bạn tiếp tục cho cà chua, đậu bắp và thơm vào cùng. Đun canh cho đến khi nước sôi lên lại.
Bước 6:
Đến khi nước sôi lại, bạn cho bạc hà và giá đỗ vào. Đun thêm khoảng 1 phút nữa, cho bạc hà và giá vừa chín thì bắc xuống bếp là bạn đã nấu xong. Món ăn này cũng thực hiện giông như cách nấu canh chua cá trê bạn nhé.

Hoàn thành cách nấu canh chua cá lóc đơn miền nam thơm ngon

Múc canh ra tô, rắc rau om và ớt lên trên là xong rồi. Ăn canh chua với bát cơm nóng nữa là hấp dẫn lắm luôn!

huong-dan-cach-nau-canh-chua-ca-loc-mien-nam-cuc-ngon-tai-nha-6

Lưu ý khi nấu canh chua cá lóc:

– Không nên nấu canh quá lâu, sẽ khiến thịt cá bị rã nát.
– Nếu muốn hương vị thêm đậm đà, có thể thay muối bằng nước mắm nhưng nước canh sẽ không được trong đẹp.

Hi vòng bài viết Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc miền Nam cực ngon tại nhà sẽ giúp bạn có thêm những lựa chon món ăn cho thực đơn hàng ngày của gia đình. Chúc bạn thực hiện cách nấu canh chua cá lóc thành công.

Summary
recipe image
Recipe Name
Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc miền Nam cực ngon tại nhà
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)