Món mướp hương nấu lạc có vẻ như khá quen thuộc với nhiều người trong số chúng ta. Nhìn thì đơn giản, nhưng khi làm thì mới nhận ra để có được món canh mướp hương với lạc thơm ngon và đúng vị nhất thì không dễ dàng. Dưới đây là các bước chúng tôi xin chia sẻ với các bạn để có thể thực hiện một món canh mướp hương xào lạc tròn vị. Cùng xem qua nhé!

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

– Mướp hương: 2 quả
– Lạc: 150g
– Hành lá
– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối

2. CÁC BƯỚC NẤU CANH MƯỚP HƯƠNG VỚI LẠC

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Mướp: bạn nên lựa chọn những quả mướp hương còn non để không bị sơ và mướp cũng sẽ ngọt hơn bạn nhé. Sau đó nạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt vạt chéo thành các miếng vừa ăn.

– Lạc: giã hoặc là cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ.

– Hành lá: cắt rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Hình ảnh có liên quan

Bước 2: Nấu canh mướp hương với lạc

– Khi đã xay nhỏ lạc xong, các bạn cho vào nồi, thêm một chút nước nữa cho lên bếp đun. Đun đến khi lạc chín thì bạn đổ thêm nước làm canh cho vừa đủ ăn.
– Lạc xay sau khi chín nhừ thì bạn cho mướp vào đun cùng.

– Tiếp đến, thêm các gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, sau đó nêm lại sao cho vừa miệng ăn bạn nhé.
– Mướp rất là nhanh chín vì vậy các bạn chỉ cần đun sôi là được thôi.
– Đến khi thấy canh mướp hương với lạc chín, bạn cho hành lá đã cắt nhỏ vào, khuấy đều nhanh tay và tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức món ăn

Các bạn ăn canh mướp hương với lạc nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích cá nhân nhé. Nếu nấu đặc thì có thể xem như đây là một món súp. Canh mướp hương với lạc ăn với cơm rất là tuyệt vời các bạn nhé, đặc biệt trong những ngày hè thì đây có thể xem như là một món ăn giải nhiệt rất là tốt đấy các bạn.

Vào bếp và nấu ngay món canh mướp hương với lạc ngay hôm nay thôi nào các bạn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!