Trà bí đao là một trong những loại thức uống mát và được cho là bổ dưỡng, đặc biệt trong những ngày nắng nóng, có một ly trà bí đao thêm vào ít đá thưởng thức thì ngon biết nhường nào. Trà bí đao có bán ở nhiều cửa hàng nước mát, có loại đóng hộp, có loại pha chế từ bột, tuy vậy chúng ta vẫn có thể tự chế biến trà bí đao theo công thức hoàn toàn tự nhiên, loại này đương nhiên chất lượng không thua hàng được bày bán.
Trà bí đao có tác dụng gì?
Uống trà bí đao là việc chúng ta làm rất thường xuyên, nhưng trà bí đao có tác dụng gì thì bạn đã biết hết chưa? Chúng ta thường nghe trà bí đao bổ, mát nhưng chính xác thì tác dụng của nước trà bí đao là gì?
Trà bí đao sở hữu nhiều công năng về sức khỏe và làm đẹp. Mới chỉ nói riêng về bí đao đã là một loại trái có giá trị dinh dưỡng cao. Với thành phần chính là nước, không có chất béo và hàm lượng natri rất thấp nên rất phù hợp với chế độ ăn làm đẹp ít mỡ của phái đẹp, bên cạnh đó còn có tác dụng làm đẹp da, giảm mỡ. Trong điều trị bệnh, bí đao còn là nguyên liệu tốt cho mộng mạch vành tim, tăng huyết áp, viêm thận, bệnh xơ cứng động mạch…
Theo y học cổ truyền, bí đao có vị ngọt nhạt, tính mát với nhiều công dụng như: thanh nhiệt, làm tan đờm, làm mát ruột, giảm nhiệt, giải độc, giảm mỡ tích tụ trong cơ thể…
Trà bí đao có bổ sung thêm một số vị thuốc đông y không chỉ kế thừa công dụng của quả bí đao mà còn làm tăng tác dụng, nên được đa số người ưa thích.
Sử dụng trà bí đao đúng cách
Trà bí đao có nhiều tác dụng cho sức khỏe và sắc đẹp, tuy nhiên lại mang tính hàn nên khi sử dụng cần chú ý liều lượng. Có thể sử dụng trà bí đao hằng ngày, đặc biệt vào những ngày nóng để thanh nhiệt. Uống xen kẽ trà bí đao với nước lọc, không nên sử dụng chỉ trà bí đao trong thời gian dài, đặc biệt với những cơ thể tính hàn quá cao.
Được xếp vào một trong các loại trà giàu dinh dưỡng, có lợi cho xương, khớp và giúp phòng chống giun sán nên rất có lợi trẻ nhỏ, vì vậy trà bí đao trẻ em uống được không, được nhé! Nhưng có bầu uống trà bí đao được không? Thì lại không nên, trà bí đao quá mát uống ở 3 tháng đầu có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, đồng thời một số chất có thể gây dị tật thai nhi nên không tốt cho phụ nữ mang thai.
Với những người có thận yếu thường xuyên đi tiểu ngày đêm, thì cũng nên hạn chế sử dụng, vì nếu uống quá nhiều có thể dẫn đến đi vệ sinh nhiều hơn, ảnh hưởng đến chất lượng công việc và cuộc sống.
Cách nấu trà bí đao
Nguyên liệu:
- Bí đao 1kg, chọn quả già
- Đường phèn 200g
- Lá dứa 100g
- Ngò già
- Thục địa
- La hán quả 1 quả
- Muối
Thành phần chính của trà bí đao là bí đao, nên có thể sử dụng nhiều bí đao và cân đối lượng nước, lượng đường phù hợp.
Cách nấu:
- Bí đao rửa sạch, để vỏ, cắt khoanh.
- Nấu nồi nước sôi khoảng 3 lít, để thục địa, la hán quả, bí đao đã rửa sạch vào ninh nhừ.
- Khi bí đã nhừ thì bỏ phần lá dứa đã rửa sạch, đường phèn vào nấu khoảng 5 phút.
- Lấy rây lược bỏ phần xác, riêng bí đao thì lấy đồ ninh nhừ, vắt hết nước.
- Trong quá trình nấu có thể cho thêm ½ muỗng muối cho vị ngọt thêm đậm đà.
- Để nguội cho vào chai và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Nước tự nấu không chất bảo quản nên tranh thủ sử dụng trong 3-4 ngày là được.
Lưu ý: Phải chọn bí đao quả già, tránh chọn các quả non sẽ làm trà bí đao bị chua, thức uống không ngon nữa.
Nấu trà bí đao rất đơn giản, bạn có thể tự thực hành tại nhà nhanh chóng. Để tăng vị ngon có thể biến biến ra nhiều loại như trà bí đao gừng, trà bí đao lá sen, trà bí đao hạt chia. Đặc biệt vào những ngày nắng nóng nên cân nhắc món nước mát này cho cả nhà, chắc chắn sẽ rất được chào đón!
